DESAIN SINTESIS ASAM SINAMAT DAN MEKANISMENYA

Senyawa organik yang memiliki rumus C6H5CH=CHCOOH atau C9H8O2 disebut dengan Asam Sinamat. Senyawa ini berupa kristal putih yang sedikit larut dalam air, dan larut banyak dalam pelarut organik. Asam sinamat juga memiliki sinonimdari asam trans-3-fenil-propenoat yang merupakan nama IUPAC dan asam trans-β-fenilakrilat yang merupakan nama trivial-nya. Asam sinamat banyak digunakan sebagai bahan baku kima , misalnya sebagai bahan baku untuk pembuatan ester metil, etil, benzil melalui rekasi esterifikasi. Selain dibuat secara sintesis asam sinamat juga teresterifikasi di alam dalam bentuk bebas seperti akar Rheum palmatum, Balsam peru dan lain-lain.

Asam sinamat lebih baik disintesis dalam bentuk trans karena lebih stabil, sedangkan isomernya yang berbentuk cis, mempunyai nama asam allosinamat memiliki sifat yang tidak stabil karena dapat berubah menjadi bentuk trans. Sintesis asam sinamat dapt dilakukanmenggunakan berbagai reaksi antara lain Reaksi perkin dan reaksi knoevenagel. Tetapi berdasarkan persentase hasil asam sinamat yang dihasilkan oleh reaksi perkin lebih banyak dibandingkan dengan reaksi knoevenagel maka rekasi perkin lebih disukai dalam sintesis asam sinamat.

reaksi perkin :

reaksi perkin adalah sebuah reaksi organik yang dikembangkan oleh william henry perkin yang dapar digunakan untuk membuat asam sinamat oleh kondensasi aldol.dari aromatik aldehid dan anhidrida asamdihadapan garam alkali dari asam. 



mekanisme reaksinya :





Reaksi Knoevenagel :

Pada dasarnya reaksi kondensasi Knoevenagel merupakan reaksi kondensasi antara suatu aldehid dan senyawa yang mempunyai hidrogen α dengan dua gugus karbonil dengan menggunakan katalis suatu basa organik yang memiliki gugus amina. Sintesis asam sinamat dilakukan dengan mereaksikan asam malonat yang merupakan senyawa yang mempunyai hidrogen α dan benzaldehida yang merupakan senyawa golongan aldehida dengan katalis dietilamina. Dietilamina (pKb = 3,02) merupakan suatu amina sekunder dan memiliki sifat basa lebih kuat dibandingkan amonia (pKb = 4.74). Semakin kuat basa yang digunakan maka atom hidrogen α semakin mudah membentuk ion enolat Dengan demikian, pembentukan asam sinamat diharapkan semakin cepat dan rendemen yang dihasilkan lebih banyak.



mekanisme reasi sintesis asam sinamat 





1. Kenapa katalis yang digunakan dalam sintesis asam sinamat dari asam manolat dan benzaldehida menggunakan katalis dietilamina ?



Komentar

Postingan populer dari blog ini

SAR FLAVONOID TERPRENILASI (II)

SAR ALKALOID QUINOLINE

SAR ALKALOID PIROLIDIN